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在水果攤,我們會常看到一種水果-梨子.

梨子的品種很多種:

梨子切開後會變色是因為酚類物質氧化，有的人會泡一下食鹽水，避免氧化，切開後還是盡快吃完為佳。

https://greenbox.tw/Blog/BlogPostNew/6078/

他的營養成分及功效,

妳可以參考此網頁.

在夏天吃時,我覺得還蠻清涼的.

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/341919#

關於梨子在中醫的功效:

https://heho.com.tw/archives/130815

摘自元氣網:

「梨」能養陰生津、滋潤肺胃、清熱化痰，可用於咳嗽少痰、咽乾口燥，以及聲音嘶啞。

生者可清六腑之熱，熱者滋五臟之陰；在古代有「百果之宗」的美譽。

其水分含量高、膳食纖維及維生素C的含量也相當豐富，

富含鉀、鎂磷、鈣等礦物質。許多人認為吃紫葡萄能補鐵，但事實上，梨子的鐵含量跟葡萄差不多。

梨能養陰生津、滋潤肺胃、清熱化痰，可用於咳嗽少痰、咽乾口燥，

以及聲音嘶啞。生者可清六腑之熱，熱者滋五臟之陰。

今天,我們簡單介紹中國的梨子.

我把梨子去皮,去果核,之後再切成小塊.

放入電鍋,我大概放三分之一個煮鍋燒意麵的鍋子的水,

倒入電鍋裡面,不是裝梨子的鐵鍋中喔.

(我自己有在煮一個人份的烏龍麵,刀削麵,意麵的習慣,

我覺得放在廚房很方便.)

(示意圖)

再按下電鍋按鍵,讓整個加水的梨子被電鍋蒸.

我用的水,大概超過梨子一些,我沒有實際測量多少CC.

我習慣大概是沒等電鍋跳起來就拿出來了.

我覺得大家可以等電鍋跳起來再拿啦.

我只是放在電鍋中加熱,讓梨子被水煮過,湯會有梨子的味道.

我覺得大概鍋有熱,煮個十分鐘應該就好了吧?

我就把電鍋打開,把梨湯取出來.

味道相當的好喝.