我個人是覺得這家早餐店,有些好吃,有些是地雷.
我們可以看到早餐店的販賣產品項目很多.
我建議拿土司夾蛋或什麼的.
我覺得法國土司夾肉鬆,吃不飽.
然後,你可以看到紫米飯糰,裡面只有肉鬆,更吃不飽吧?
我建議,你最好拿土司夾豬排蛋,之類的.
我覺得旁邊的漢堡類,蠻難吃的.
我是拿了小籠湯包,我覺得非常好吃.
煎餃類,我建議,抱著吃粗飽,不要挑剔內餡是否美味. 就吞下去.
我覺得飯糰跟掛包,都很難吃,我不知道這間店的老闆在想什麼?
你可以發現,塑膠湯匙沒有了,在這個櫃子的第一層,打開,就可以拿出所有的餐具跟衛生紙.
櫃子打開是這樣子.
裡面有塑膠湯匙.
因為我買了鹹豆漿,這家早餐店裡面,我只推 杏仁漿,鹹豆漿,我覺得咖啡非常難喝.
所以,為了吃鹹豆漿,我拿了我要的塑膠湯匙,裝在外帶的袋子裡面,就走了.
這家早餐店的燒餅都不好吃,我建議去買左營王家燒餅.
或是,全家在賣的蔥肉燒餅,都比阿滿豆漿好吃.
我在全家買的青蔥燒餅跟蘿蔔絲餅圖不見了 。
https://su327396.pixnet.net/blog/post/121122516
這是我在阿滿豆漿買的早餐,在家食用的樣子.
小籠湯包
阿滿豆漿的鹹豆漿.
鹹豆漿打開的樣子.
這是我自己炒的菜,因為早餐店通常沒有賣炒的青菜.
你可以看到,我用了蔥花蛋,這是我去冠霖買香菇蛋黃肉包時,順便在店裡買的蔥蛋.
我直接加在炒好的青菜裡面.
這是我非常常吃的冠霖手工包子饅頭專賣店.
外觀長這樣子,我覺得包子內餡料多味美.
喔,對了,我會在全家買光泉富維他牛奶.
加在我的咖啡裡面.
我大概都會去全家買咖啡.
我覺得全家這款小泡芙還可以,勉強可以吃.
鄰近大統和平店:
阿滿豆漿: 802高雄市苓雅區和平一路220號
冠霖手工包子饅頭專賣店: 高雄市苓雅區和平一路260號
(在和平路上的愛國超市及千草壽司旁邊)
鄰近上海商業儲蓄銀行高雄分行跟國泰世華銀行新興分行:
左營王家燒餅: 800高雄市新興區中正三路68-6號
鄰近高雄中正路的永豐銀行高雄分行,第一銀行五福分行
全家尚義店: 800高雄市新興區中正二路220號
這道菜的食譜->
我利用了:
1.紫高麗菜 155g 約半顆, 切成絲 49/2=24.5 取25元
2.杏鮑菇 100 g 約半盒, 切成片 25/2=12.5 (愛國超市系統有問題,好像打錯香菇的種類) 取13元
3.紅蘿蔔 32g 約1/3條 去皮 切成細條狀 10/3=3.33333... 取4元
4.結球包心菜 切成三大段 再每一大段對切 約160g 半顆的量 35/2=17.5 取18元
5.蒜頭 14克 去皮,用刀切成細小蒜塊 0.3X14=4.2 取5元
6.鍋中倒入35g橄欖油,熱鍋,把處理好的紫高麗菜絲,杏鮑菇片,紅蘿蔔條,及蒜頭碎塊先下鍋炒,
再把,結球包心菜放下鍋中炒,加入微量的水,加速菜煮熟,或是只用油炒,也可以. 35X0.5=17.5元 取18元
7.熄火後,我倒入5g的花椒油,利用鍋中的餘溫,攪拌所有的菜.
8.我有加入康寶鮮味炒手,跟 烹大師 鰹魚風味調味料 我直接到在康寶鮮味炒手裡面,攪拌均勻.
(除了有,康寶鮮味炒手的雞湯底加其他食材的味道外,還會有,烹大師,鰹魚風味調味料的味道)
最後,我在旁邊用冠霖手工包子饅頭專賣店賣的蔥蛋,撕成碎塊狀,裝飾在炒好的紫高麗菜絲,
杏鮑菇片,紅蘿蔔絲,及結球包心菜的周圍.
這道菜,不含調味料,水電瓦斯費,只有食材的費用:
花椒油及康寶鮮味炒手,在我還沒買記帳簿時就買了,我沒有記錄花椒油一罐的價格,
我無法計算多少錢,就是成本多少.
我只有烹大師,鰹魚粉的價格,大概5g.我那時還沒有帳本,大概初估65g 為65元,可能就5元吧?
我的發票都捐出去.購物明細也沒有留.
25+13+4+18+5+18+5=88元
關於一些調味料:
https://tw.my-best.com/76702
由此,可以得到,
小籠包一盒 50元 (6粒)+鹹豆漿一碗 30元+自己炒的紫高麗,結球白菜,杏鮑菇切片,紅蘿蔔切絲 88元 +冠霖的蔥蛋,我擺在
我炒好的那盤紫高麗,結球白菜,杏鮑菇切片,紅蘿蔔絲切絲旁邊 一片13元= 181元
7-11 我是買寄杯的咖啡. 價格我已經忘記了,原價70元.
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