目前分類:食材處理方法及成本計算 (3)

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這是我們從市場或超市買回來的香菇,

經過清洗後的樣子,整根.

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正宗川味鸭肠,快来爽脆一下! - 知乎

因為我想吃麻辣鴨腸  然後,我想自己調滷汁

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今天我們使用到的食材-豬里肌炒肉片,是廠商特別送到愛國讓我試用,

食材處理技巧 - 用米酒去除肉的腥味

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